粉砕（ふんさい）されたコーヒー豆（まめ）は、抽出機（ちゅうしゅつき）に投入（とうにゅう）されて、おいしいコーヒーを抽出（ちゅうしゅつ）[お湯（ゆ）をそそいで、コーヒー豆（まめ）からコーヒーの液体（えきたい）を取（と）り出（だ）す]するんだ。
その後（ご）、抜（ぬ）き取（と）られて検査（けんさ）を行（おこな）い、合格（ごうかく）すると、今度（こんど）は調合（ちょうごう）へ。
殺菌（さっきん）されたミルク、砂糖（さとう）、純水（じゅんすい）などが、さきほどのコーヒーと大（おお）きなタンクの中（なか）で混（ま）ざり合（あ）うんだ。 |
 |
← |
３階（がい）から抽出機（ちゅうしゅつき）にコーヒー豆（まめ）を投入（とうにゅう）。
|
 |
← |
２階（かい）の抽出機（ちゅうしゅつき）で、おいしいコーヒーを抽出（ちゅうしゅつ）。
|
 コーヒーが調合（ちょうごう）される大（おお）きなタンクの窓（まど）から中（なか）を覗（のぞ）くと、大量（たいりょう）のコーヒーがうずを巻（ま）いて混（ま）ざっている様子（ようす）を見（み）ることができるよ。 |
|
